巧家移投酒管公司举办首届职工技能竞赛
时间:2023-06-13 16:18 浏览量:4506 次
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6月9日,移投公司下属巧家移投酒管公司在金沙酒店举办第一届职工技能竞赛,深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作重要指示精神,以实际行动融入和服务集团12345发展战略。

本次竞赛是对《金沙酒店管理标准》执行的检验,设有中餐宴会摆台、中西厨菜品比拼、托盘接力3个团体赛项目,客房中式铺床、前厅接待服务、工程电动机单向连续运转接线、消防服穿戴及水带连接、保洁玻璃刮拭等10个个人赛项目,共73名职工参赛。

参赛选手精神饱满、全神贯注,以娴熟精湛的服务技能和扎实深厚的专业功底,奋勇拼搏,争创佳绩,充分展现了移投人的精湛技能和良好精神风貌。

中餐宴会摆台项目中,选手们动作优雅,左手平托托盘,右手指节互动,碗、盘、碟、筷、酒杯、汤匙依次摆放、叠餐布、放装饰,动标准作、仪态端庄;前厅接待服务项目中,选手们高水平的沟通技巧,出色的服务意识,彰显酒店良好形象;中式铺床讲究快、巧、准,客房部参赛选手动作干练,一抖二甩三拉平四塞边五包角,有条不紊;电动机单向连续运转接线项目,需要在实践中积累经验,掌握正确的连接方式和操作方法,才能在保证速度的同时确保精度;水带连接项目中,保安手法娴熟,动作流畅,以最短时间将两个水带连接成一个;保洁玻璃刮拭项目,需要一定技巧,用力要均匀,确保玻璃上不留下水渍。

经过激烈角逐,此次技能竞赛共产生个人奖12名、小组奖3个。

【记者:文清、樊则刚    责任编辑:张逢俊】



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