冬至到来之际,安装股份公司工会和团委携手在昆明、文山、丽江及缅甸等地组织举办“包饺子、过冬至、迎新年”活动。安装股份公司总经理李文、工会主席杨誌分赴各项目与职工欢度冬至,集团公司团委副书记杨瑜到公司第三直管部参加了活动。
12月22日,李文来到文山天冶项目部,与坚守在项目一线的职工们共同开展了“迎冬至包饺子”活动。在职工食堂里,大家一起动手,有和面的、有调馅的、有包饺子的,欢歌笑语一片繁忙欢快的景象。娴熟能干的女同胞们进行着绝活展示,圆圆的饺子皮、个个标准饱满的饺子,不一会儿,面板上摆满了各式各样的饺子。在活动中,大家互相看着身上、脸上沾染的面粉,欣赏着一个“昂首挺立”的饺子,不时爆发出欢笑声。
第三直管部的职工则在食堂展开了一场包饺子“大战”,擀皮的擀皮,包馅的包馅,有的把饺子包成了“包子”,有的包得像小老鼠,有的包得像金元宝。不一会的功夫各种千姿百态的饺子就横空出世了,简直像一盘盘活生生的“黑暗料理”。大家有说有笑,包的不亦说乎。随后,大家还积极参与到“谁是卧底”、“唱歌接龙”、“新铁人四项”等小游戏中。
十一直管部新机场项目部食堂里笑声和欢乐不断,洋溢着轻松温暖,直管部金色领域、机关、新机场全体员工及部分家属齐聚新机场食堂餐桌前,“塑造”各类带有家乡特色的饺子、加馅、捏饺皮、包饺子、煮饺子……职工们动手动脑,互帮互教,在充分体验包饺子乐趣同时,展现了职工的手艺。此外,机关职工、金色领域、机场项目部职工分别组成三队进行进行篮球友谊赛,并观看电影《卑鄙的我》。
第二直管部柳钢项目部正处于攻坚阶段,杨誌来到广西慰问施工的一线员工。下午四点,项目部各位职工围在桌子周围其乐融融的包饺子。杨誌亲手指导青年员工如何包饺子,并不断地询问员工的生活情况,鼓舞大家站好最后一岗班,平平安安的做完剩下的工程项目。饭后,项目部开展了跳长绳游戏和拔河比赛。
在缅甸这个“夏季”里,有着思乡情怀的缅甸新康丹项目的职工们度过了一个另类的冬至。大家在一起自己动手包饺子,却让这个冬至别有一番风味,带给大家一种家的新鲜感和亲切感。包水饺的过程分外有趣,大家纷纷亮出自己的绝活,有的和面,有的调馅,有的擀皮……过程中你一言我一语:这个皮擀的太薄,那个皮做的又厚,我包的好,你包的不好……,偶尔还包出几个小笼包。最终,大家的欢声笑语汇成了一盘盘五花八门、无奇不有的花样水饺,洋溢着浓浓中国结和节日情。
冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是我国汉族一个传统的节日,俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃米团、汤圆、长线面的习惯。
[align=center]缅甸新康丹项目职工的另类冬至[/align]
[align=center]【记者:段晓倩 张梦兰 周浩 和庆杰 施春龙 孙金尧 尚懿晨 责任编辑:郭永坚】[/align]